滩酒
由神户向东的沿岸地区，分布着今津乡、西宫乡、鱼崎乡、御影乡、西乡五个酿酒产地，俗称“滩五乡”，这里的清酒产量约占全国的30%，是首屈一指的酿酒地区。其中，鱼崎乡、御影乡、西乡位于神户市内。日本清酒以酿酒稻米之王“山田锦”为主要原料，配合六甲山花岗岩过滤的高硬度矿物质水“宫水”，再加上酿酒师的高超技艺酿造而成。
滩之酒，以小曲和天然硬水“宫水”酿造而成。其特点在于迅速发酵、从下料到过滤的周期短。新酒清洌辛辣，恰似男子汉的豪迈气概，故称其为“男酒”。
酿造不久的新酒经过一个夏天的贮藏熟化，辛辣浓烈逐渐褪去，口味逐渐变得调和醇厚。到了秋天，酒味绵柔甘冽，酒质提升，造就了滩之酒所独有的特点。
除了在各酿酒公司下属的酒造纪念馆销售外，还可以在坐落于“北野工坊之街”的滩五乡酒造工会旗下滩之酒门市部“滩酒藏之路”购买到各大酒坊酿造的正宗日本清酒。此外，酒造纪念馆内还设有餐饮处，游客们可以搭配日本料理，享受美酒的醇厚。
神户观光导游图「滩之酒藏」（汉语）
详情如下。
Feel KOBE（神户官方观光网站）（汉语）
http://feel.kobeport.org/_ch/sightseeing/result.php?caid=141&gid=134&sid
酒造纪念馆信息
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滩之酒门市部「滩酒藏之路」CITY•LOOP公交（7分钟）
地铁第7站「三宮駅前」（北行）-第8站「北野工房のまち」
地铁第7站「三宮駅前」（北行）-第8站「北野工房のまち」
滩五乡酒造工会（日语•英语）
http://www.nadagogo.ne.jp/
北野工房之街（日语）
http://kitanokoubou.jp/shop/gourmet/nada/index.html
http://www.nadagogo.ne.jp/
北野工房之街（日语）
http://kitanokoubou.jp/shop/gourmet/nada/index.html
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沢之鹤资料馆博物馆直销店阪神电铁 各站停车（6分钟）
「神戸三宮」-「大石」 下车后徒步约10分钟
「神戸三宮」-「大石」 下车后徒步约10分钟
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滨福鹤吟酿工坊直营专柜
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酒藏直销处 东明酒窖酒藏高级饭庄 さかばやし阪神电铁 各站停车（9分钟）
「神戸三宮」-「石屋川」 徒步约8分钟
「神戸三宮」-「石屋川」 徒步约8分钟
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白鹤酒造资料馆直销店
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ショップ櫻蔵酒蔵ダイニング櫻宴阪神电铁 直达特快（7分钟）
「神戸三宮」-「魚崎」 徒步约5分钟
「神戸三宮」-「魚崎」 徒步约5分钟
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菊正宗酒造纪念馆直销店
